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Das Gerberviertel war der Stadtteil, in dem sich die Leder-Handwerker, vor allem die Gerber angesiedelt hatten. Sie benötigten für ihre Arbeit das Wasser der Dreisam, das in einem Kanal durch die Stadt geleitet wurde.
Hier siedelten
sich auch andere Gewerbe an, die auf das fließende Wasser
angewiesen waren, wie z.B. eine Ölmühle (Bild unten).
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