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6.5.25

Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof

Spannende Workshops im Mai

Samstag, 10., und Sonntag, 17. Mai, jeweils 11 bis 16 Uhr

(sfmv) Im Mai bietet das Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach zwei Kurse an, für die noch Anmeldungen angenommen werden können. Auf dem Programm stehen ein Kräuter-Workshop speziell für Frauen sowie ein Kochkurs, in dem die Butter im Mittelpunkt steht.

Heilpflanzen erkennen, richtig anwenden und weiterverarbeiten – darum geht es im Kräuter-Workshop am Samstag, den 10. Mai, von 11 bis 16 Uhr, der sich speziell an Frauen richtet. Gemeinsam mit Kräuterpädagogin Walburga Schillinger aus Schiltach erkunden die Teilnehmerinnen die Gärten und Wiesen des Museums und lernen dabei Pflanzen kennen, die beim Wohlfühlen und Gesundbleiben unterstützen. Im Anschluss erfahren sie, wie sich die gesammelten Kräuter in der Küche verarbeiten und für die Herstellung von Naturkosmetik verwenden lassen. Die Teilnahmegebühr beträgt 90 Euro.

Im Kochkurs am Samstag, den 17. Mai, von 10 bis 16 Uhr steht die traditionelle Verarbeitung von Butter im Mittelpunkt. Die Teilnehmenden erfahren Wissenswertes über die Qualität von Butter, die Unterschiede zwischen Butter, Anken und Ghee sowie Möglichkeiten zur Haltbarmachung. Unter fachkundiger Anleitung von Museumsmitarbeiterin Gudrun Kern schlagen sie ihre eigene Butter, kochen Schmalz und setzen die selbst hergestellten Zutaten anschließend in einem Drei-Gänge-Menü ein. Die Teilnahmegebühr beträgt 100 Euro.

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